Mibuna
Mibuna
Brassica rapa ssp.japonica
Je typom rastu veľmi podobná mizune. Pochádza z Japonska. Jej pestovanie je veľmi nenáročné.
Vlastnosti:
- listy sú štíhle, lyžičkovité a celookrajné
- ide o rastlinu z čeľadi brukvovitých
- vytvára pomerne bujné listové ružice tmavozelených štíhlich listov na dlhých stonkách
- plne vyvinutá rastlina tvorí mohutnú, 30 - 45 cm vysokú ružicu
- listy narastajú vo veľkom množstve a rýchlo sa regenerujú
- kvety nie sú nejak zvlášť výrazné - pri pestovaní ich vyštipujeme, lebo nám zníži akosť zeleniny
- po ich odkvete sa objavujú plody
Požiadavky:
- mibuna nemá veľké požiadavky na teplo, rastie dobre už pri 15°C
- z tohoto hľadiska ju môžeme ľahko prirýchlovať, stačí len, ked ponecháme si vyryté rastliny, ktoré založíme do pareniska na jeseň alebo zasadíme do kvetináčov a môžeme potom pri zvýšenej teplote urýchliť ako kučeravý petržlen
Rozmnožovanie:
- množíme ju výsevom zo semien
Účinky:
- listy sú hodnotné predovšetkým pre vysoký obsah vitamínu C, draslíku a vápniku
- nízky obsah cukrov predurčuje túto zeleninu ako spestrenie pokrmov pre diabetickú i redukčnú diétu
Použitie:
- je výborná do šalátov i na dusenie
Zber:
- zber môžme začať už dva mesiace od výsadby
- konzumné časti sú jednotlivé listy, vyberáme mladšie a nepoškodené a psotupne ich odoberáme
- listy majú krátku životnosť, preto je vhodnejšie odrezať len množstvo, ktoré aktuálne spotrebujeme
Rozmer črepníka: K9
Výška rastliny:15 - 20 cm
Je možné ju sadiť celý rok!