Mibuna

Brassica rapa ssp.japonica
Je typom rastu veľmi podobná mizune. Pochádza z Japonska. Jej pestovanie je veľmi nenáročné.

Vlastnosti:

• listy sú štíhle, lyžičkovité a celookrajné
• ide o rastlinu z čeľadi brukvovitých
• vytvára pomerne bujné listové ružice tmavozelených štíhlich listov na dlhých stonkách
• plne vyvinutá rastlina tvorí mohutnú, 30 - 45 cm vysokú ružicu
• listy narastajú vo veľkom množstve a rýchlo sa regenerujú
• kvety nie sú nejak zvlášť výrazné - pri pestovaní ich vyštipujeme, lebo nám zníži akosť zeleniny
• po ich odkvete sa objavujú plody

Požiadavky:

• mibuna nemá veľké požiadavky na teplo, rastie dobre už pri 15°C
• z tohoto hľadiska ju môžeme ľahko prirýchlovať, stačí len, ked ponecháme si vyryté rastliny, ktoré založíme do pareniska na jeseň alebo zasadíme do kvetináčov a môžeme potom pri zvýšenej teplote urýchliť ako kučeravý petržlen

Rozmnožovanie:

• množíme ju výsevom zo semien

Účinky:

• listy sú hodnotné predovšetkým pre vysoký obsah vitamínu C, draslíku a vápniku
• nízky obsah cukrov predurčuje túto zeleninu ako spestrenie pokrmov pre diabetickú i redukčnú diétu

Použitie:

• je výborná do šalátov i na dusenie

Zber:

• zber môžme začať už dva mesiace od výsadby
• konzumné časti sú jednotlivé listy, vyberáme mladšie a nepoškodené a psotupne ich odoberáme
• listy majú krátku životnosť, preto je vhodnejšie odrezať len množstvo, ktoré aktuálne spotrebujeme

Rozmer črepníka: K9
Výška rastliny:15 - 20 cm
Je možné ju sadiť celý rok!