Ocimum
Novinkou v sortimente bazaliek sú tzv. "vytrvalé", ktoré vytvárajú drevnaté kríky. Zo základného druhu bazaliek bolo vyšľachtené približne 50 odrôd, ktoré sa líšia vôňou, chuťou i vzrastom. Voľba správneho kultivaru je závislá na spôsobe pestovania, ale tiež na predpokladanom využití a samozrejme i špecifickej chuti. Pestujeme ju ako prenosnú rastlinu - od jari do príchodu zimy v záhrade, balkóne na slnečnom stanovišti, a na zimu ju prenesieme do bytu, kde ju prezimujeme.
Vlastnosti:
- viacročná rastlina, s drevnatou stonkou, 80 až 100 cm vysoká,
- stonku má rovnú, dobre rozvetvenú,
- listy má lesklé, červene vyfarbené,
- kvety nemá výrazné, fialové.
Požiadavky na pestovanie:
- teplomilná a svetlomilná rastlina,
- nachladnutie a vysušenie poškodzuje rastlinu,
- pestujeme ju ako črepníkovú alebo prenosnú rastlinu,
- od polovice mája ju necháme vonku na slnečnom mieste, pri ochladení sa prenáša do interiéru,
- v zime najlepšie sa jej darí pri teplote 12°C(znesie i 8-10°C),
- pekný tvar a dobré vetvenie rastlín podporujeme zaštipovaním,
- počas vegetácie vyžaduje pravidelnú zálievku a prihnojovanie s organickými hnojivami.
Rozmnožovanie:
- rozmnožujeme ju odrezkami.
Účinky:
- zmierňuje kašeľ,
- pomáha pri trávení,
- odháňa moč i vetry.
Použitie:
- jej listy môžeme používať za čerstva i sušené,
- je známa na ochutenie: pizze, polievok, šalátov, mäsitých jedál, rýb i zeleniny,
- čaj,
- na ochutenie olejov a octov,
- čerstvé lístočky sa môžu používať na dekoračné účely.
Zber:
- čerstvé lístky na konzum, na sušenie,
- môžeme zbierať priebežne do mrazov.
Sušenie:
- zavesené do malých kytičiek.
Rozmer črepníka: K9
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 15 - 20 cm
Je možné ju sadiť celý rok!
