Vaccinium vitis - idaea
Plody brosnice pravej sú obľúbené v celej Európe pre svoju špecifickú chuť a liečivé účinky. V ľudovom liečiteľstve sa používali už odpradávna. Prírodné porasty brusnice pravej sa na Slovensku vyskytujú na chudobných, veľmi kyslých piesočnatých, piesočnatohlinitých a rašelinových pôdach a to od nížin až po najvyššie horské polohy. V súčasnosti už existuje veľa šľachtených odrôd, ktoré sú už podstatne produktívnejšie ako pôvodné formy. Je možné ich za určitých podmienok pestovať aj v záhradkách ako úžitkovookrasné, pokrývne vždyzelené rastliny. Väčšina odrôd dorastá do výšky 0.30 m.
Vlastnosti:
- je veľmi produktívna odroda, pochádza z Nemecka
- najviac sa pestuje na produkciu ovocia
- tvorí vzpriamené kry vysoké až 0.20 - 0.30 m
- bobule sú stredne veľké žiarivočervenej farby
- úroda môže dosiahnúť 150 až 300 gramov na rastlinu
- z 1 m2 vysadenej plochy môžeme naoberať aj 1kg plodov
- rodí 2 krát ročne
Požiadavky na pestovanie:
- vyšľachtené odrody majú podobné požiadavky na kyslosť pôdy ako pôvodné formy
- vyžadujú slnečné stanovištia
- dokážu rásť aj v polotieni a tieni, ale menej alebo vôbec neplodia
- nie je náročná na hnojenie a spoľahlivo rastie a prináša úrodu aj bez hnojenia
- dôležitý je dostatok organickej hmoty v pôde (rašeliny, kôrovia a, pilín, lesnej hrabanky), ktorej rozkladom sa uvoľňujú živiny potrebné pre rastliny
- v roku aplikácie pilín do pôdy je dobré pridať trochu dusíkatého hnojiva vo forme síranu amonného (max. 20 gramov na 1 m2) alebo močoviny ( do 10 gramov na 1 m2)
- prevážna časť v našich záhradkách nie je na ich pestovanie vhodná, preto je potrebné upraviť najmä kyslosť a ťažšie ílovité pôdy vyľahčiť
- môžeme použiť aj hotové substráty určené pre vresoviskové rastliny, čučoriedky a rododendróny
- čistá rašelina je tiež vhodná, ale pri preschnutí zle prijíma vodu
na vysádzanie možno použiť už jednoročné rastliny, ktoré sa dodávajú v sadbovačoch zvyčajne s objemom do 1 litra
- rastliny možno vysádzať počas celého roka, ale najlepším obdobím na vysádzanie je jar a jeseň
- vysádzame ich v spone 0.30 - 0.45 m x 0.30 - 0.45 m
- rastliny brusnice citlivo reagujú na zaburinenie, preto boj proti burinám je dôležitým opatrením počas celého roka
- najlepšie v boji proti burinám sa osvedčilo nastielanie okolia rastlín drvenou kôrou, štiepkou a pilinami z ihličnatých drevín
Liečivé účinky:
- používajú sa ako podporný prostriedok pri liečbe cukrovky a reumatizmu
Použitie:
- môžeme ich použiť na výrobu džemov, džúsov, sirupov, vína a kompótov
sú výbornou prílohou k jedlám z diviny, hydiny a syra
vhodné sú na prípravu brusnicových omáčok
Zber:
- brusnice často rodia už prvý rok po vysadení, ale významnejšie úrody prinášajú až v treťom roku
- zber úrody môžeme robiť ručne (na malých plochách), ale na väčšej výmere použijeme hrebene
Rozmer črepníka: K12
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 30 - 70 cm
Je možné ju sadiť celý rok!
