Averrhoa carambola
Kolískou karamboly sú tropické pásma na území Indie, Malajzie a Číny.
Pochádza z Malajzie, a preto sa mu tiež hovorieva malajská hviezdica. Pestuje sa v Brazílii, Indonézii a v Thajsku.
Vlastnosti:
- Plody sú oválne, žlté alebo zlatožlté, 7-12 cm dlhé, hviezdicovitý prierez, v nezrelej forme egrešu podobné,
- jej plody dozrievajú od polovice augusta,
- ich dužina je šťavnatá a má sladkokyslú osviežujúcu chuť
- v zrelej forme jej aroma sa podobá dule.
Požiadavky na pestovanie:
- vyžaduje teplú, mokrú klímu,
- môže sa pestovať na južnom okne alebo v zimnej záhrade,
- potrebuje veĺa tepla, aj v zime nad 15 °C,
- korene sú citlivé na na zamokrenie a na vodu s obsahom vápna,
- na pestovanie je vhodná zemina pre kvetiny s prídavkom piesku,
hnojí sa raz za 2-3 týždne,
- pestovanie nie je jednoduché, potrebuje aj v zime dostatočne vlhký vzduch.
- nie je mrazuvzdorná, prezimovať sa má v miestnosti, kde od 5-10 °C a je svetlo,
- preto túto rastlinu doporučujeme tým, ktorí disponujú so sklenníkom alebo zimnou záhradou.
Účinky:
- Hviezdice obsahujú veĺké množstvo vitamínu C a raduminerálnych látok,
- energetická hodnota je 167 kJ v 100g dužiny,
- konzumuje sa čerstvá a často sa pridáva do rôznych ovocných šalátov,
- uplatní sa však i pri príprave slaných jedál, nakrájaná na plátky sa podáva k pokrmom z rýb, ochucuje sa s ňouaj maslo a pod.,
- v zemiach, kde sa hviezdice bežne pestujú, sa spracúvajú na kompóty, šťavy, želé a ovocné vína.
Rozmer črepníka: K14
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 120-160 cm
Je možné ju sadiť celý rok!
