Stratený a nájdený poklad Inkov - Goldenberries alebo Incan Berries, niekedy tiež nazývané "exotické hrozienka", sú sušené plody alkekengy peruánskej. Táto rastlina je dnes pestovaná v tropických a subtropických oblastiach všetkých kontinentov.
Vlastnosti:
- ide o vzácnu príbuznú paradajk, ktorá rastie do výšky asi 1m
- plody sú ukryté v ochrannej šupke, ktorá ich chráni pred škodcami a preto sa pri pestovaní nemusí používať nebezpečná chémia
- vyznačujú sa veľmi príjemnou, ľahko sladko osviežujúci chuťou, pripomínajúce pomaranče
Účinky:
- goldenberries majú vysoký obsah vitamínu C, vďaka ktorému stačí necelých 50 gramov sušených plodov na zabezpečenie jeho dennej spotreby
- vďaka obsahu betakaroténu tak priaznivo pôsobí na zrakové nervy
- goldenberries sú tiež považované za dobrý zdroj vitamínu P - rutinu
rutín spolu s vitamínom C pôsobí blahodárne na obranyschopnosť organizmu, na posilnenie stien a pružnosť krvných vlásočníc, prevenciu srdcových chorôb a spomaľujú starnutie na bunkovej úrovni
- goldenberries sú známe svojimi diuretickými účinkami, pripodobňuje sa k brusinkám
- v tradičnej juhoamerickej kultúre boli tiež používané na čistenie črevného traktu od parazitov.
- cekovo pomáhajú na prečistenie krvi a obličiek
Použitie:
- sušené plody možno konzumovať priamo alebo pridať do ovocných a orechových zmesí, ďalej k príprave dezertov a iných sladkostí
Bez konzervačných látok. Sušené pri nízkych teplotách.
Krajina pôvodu:
Peru
