Táto nezvyčajne odolná drevina, pôvodom južanka, pochádzajúca z oblasti Stredozemného mora, dnes už patrí medzi vzácne druhy ovocných stromov. Aj preto vyvíjajú záhradkári snahu o rozšírenie jej pestovania.
Vlastnosti:
- Oskoruša alebo jarabina oskorušová sa pestuje skôr ako rarita, netradičná ovocná drevina,
- jej plody - malvice - môžu vyzerať ako minihrušky alebo minijabĺčka, majú priemer približne 3 cm,
- dozrievajú koncom septembra až začiatkom októbra, spočiatku sú žltočervené s kožovitou šupkou a majú trpkú chuť,
- chutnejšie sú po namrznutí alebo po týždňovom odležaní - trochu zmäknú, po uhniličení má šupka tmavohnedú farbu s bielymi bodkami (lenticely),
- chutia kyselkavosladko a osviežujúco,
- dorastá do výšky 15 m, dospelý strom má teda mohutný vzrast,
- je teplomilná, ale vydrží aj mrazy až do -30 °C.
Požiadavky na pestovanie:
- vyhovujú jej suchšie aj kamenisté pôdy zásobené vápnikom, naopak neznáša ílovité pôdy a zamokrené miesta,
- je náročná na svetlo, preto je lepšie ju sadiť na svetlé stanovište, na ktorom bude mať dostatok miesta a nebude jej nič v okolí tieniť,
- je odolná proti smogu a exhalátom, čiže uplatní sa aj v meste resp. blízko ciest,
Použitie:
- plody oskoruše majú rovnaké využitie ako plody iných ovocných stromov,
- sú vhodné na výrobu lekváru, sušenie aj pálenie jemnej oskorušovice,
- dospelý strom môže dať v dobrom roku 500 až 1200 úrody,
- ak z plodov neuvaríme lekvár, môžeme ich mraziť alebo sušené pomlieť - poslúžia ako vynikajúca posýpka na koláče či šúlance,
- okrem pálenky je lahodný aj oskorušový likér, čaj, mušt a kompót,
- plody sú vhodné aj pre diabetikov, na liečenie nechutenstva a porúch trávenia
- aj drevo tohto opadavého, listnatého stromu je cenné,
- je veĺmi pevné, má žltkastý, niekedy červenkastý odtieň,
dá sa dobre leštiť,
- v minulosti sa používalo na nábytkové intarzie, výrobu hudobných nástrojov, biliardových palíc, ale aj na hoblíky, lisy na hrozno či formy na odlievanie kovov.
Rozmer črepníka: K18
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 180-220 cm
Je možné ju sadiť celý rok!
