Rosmarinus officinalis - Rozmarín
Je to aromatická bylinka s kopijovitými listami. Názov pochádza z latinčiny a v preklade znamená "rosa mora". Veľmi obľúbenou koreninou je najmä v Taliansku. Pre významnú arómu sa s obľubou využíva v kulinárstve a vďaka obsahu silíc a zdraviu prospešných látok aj v ľudovom liečiteľstve. Vdaka tomu, že šľachtitelia stále vymýšlajú niečo nového, mohli ste už pred pár rokmi zaznamenať v ponuke záhradkárstiev okrem klasického rozmarínu i odrody poliehavé a previslé, ktoré sa pestujú v závesných kvetináčoch alebo sa nechávajú rásť pri opore.
Vlastnosti:
- pochádza zo Severného pobrežia Stredozemného mora
- je 0.4-1.5 m vysoký poloker
- listy má sivozelené, ihlicovité
- je to rastlina kvitnúca od jari do jesene
- kvety má drobné, bledomodré
- môžeme ju pestovať v koreninovej záhrade aj v črepníku
- je známa aj jej odroda, ktorá je zimu vzdorná a existuje aj jeho previsajúca odroda
Požiadavky na pestovanie:
- v podstate má rovnaké nároky ako známejšie kríkové formy
- má rada svetlo, slnečné teplé miesto
- dobre znáša sucho
- prezimovanie prevádzajte v chladnejšej ale bezmrazivej miestnosti o teplote 5 až 15 stupňov Celsia, kde je dostatok svetla
Rozmnožovanie:
- na jar sejbou alebo koncom marca odrezkami
Účinky:
- zosiľňuje krvný obeh, rozširuje cievy- a pri únave dobre regeneruje organizmus
- jeho vôňa osviežuje, oživuje
Použitie:
- je veľmi známa dobrá dochucujúca korenina k rybím, k bravčovým, k hydinovým, k paradajkovým, k zemiakovým jedlám a šalátom
- používa sa do kúpeľov na ruky i na nohy, do kúpeľov celého tela-pri vyčerpaní regeneruje
- po umytí vlasov pôsobí proti lupinám
používa sa aj do skríň na osvieženie vzduchu
Zber:
- zbierame priebežne počas celého roka
Uskladnenie:
- konzervovanie sušením aj zmrazením
Rozmer črepníka: K14
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 15 - 30 cm
Je možné ju sadiť celý rok!
