Cucurbita maxima
Dostala sa k nám až z Krajiny vychádzajúceho slnka. Hokkaido je nielen chutná ale aj zdravá. Podľa orientálnej medicíny je liečivá hlavne pre oblasť sleziny, slinivky brušnej a žalúdka. Je bohatá na karotén, z ktorého si telo vytvára vitamin A. Konzumácia tejto tekvice kladne ovplyvňuje stav pokožky, zraku, prostaty a pľúc.
Vlastnosti:
- ak pri názve Hokkaido predstavíte japonský ostrov, nie ste ďaleko od pravdy, rovnaký názov má totiž aj tekvička, ktorá sa k nám dostala z Krajiny vychádzajúceho slnka
- dokonale sa aklimatizovala, je nenáročná, dobre sa skladuje a má neuveriteľne rôznorodé využitie
- je to neveľká, asi kilogramová tekvička cibuľovitého tvaru, s výraznou tmavo oranžovou farbou šupky
- nezrelá je zelená, treba však počkať na vyfarbenie, nemusí sa šúpať a použiť sa dá z nej všetko, aj vnútro so semienkami
Požiadavky:
- podobne ako iné druhy tekvíc, aj táto potrebuje na dobrý rast veľa živín a slnečné stanovište
- najvhodnejšie je pred výsadbou do pôdy zamiešať kompost alebo maštaľný hnoj
- počas sezóny je veľmi dôležité výdatné zavlažovanie
Rozmnožovanie:
- rozmnožujeme ju semienkami, predpestované sadenice vysádzame na stanovište v druhej polovici mája, keď už nehrozia mrazíky, ktoré by ju mohli poškodiť
- sadíme ju na vzdialenosť najmenej 1,2 metra, aby mala dostatok miesta na rast
Účinky:
- podľa orientálnej medicíny je liečivá hlavne pre oblasť sleziny, slinivky brušnej a žalúdka
- je bohatá na karotén, z ktorého si telo vytvára vitamín A
- o vysokom obsahu karoténu svedčí žiarivá farba celého plodu
- dužina obsahuje veľmi veľa draslíka a málo sodíka, čo má priaznivý účinok pri liečení kardiovaskulárnych ochorení
- kladne ovplyvňuje stav pokožky, zraku, prostaty a pľúc
- pre diabetikov je významný inulín, ktorý má sladkú chuť a v tele pôsobí ako vláknina, tým zmenšuje ohrozenie tela rakovinou hrubého čreva
Použitie:
- tekvicu pred úpravou stačí umyť, rozkrojiť a lyžicou vybrať vnútornú vrstvu dužiny so semienkami
- túto časť môžeme hneď použiť, alebo zamraziť
- dužinu podľa potreby nakrájame na kúsky alebo nastrúhame a tiež buď hneď použijeme na varenie, alebo dáme do mrazničky
- ak sú semienka zrelé, môžme ich upiecť ako pri iných tekviciach
Zber:
- zberať ju začíname koncom augusta, keď sú už tmavooranžové
Rozmer črepníka: K9
Výška rastliny:15 - 20 cm
