Asimina triloba
Banán severu (nazývaný i Paw - paw) pochádzajúci zo Severnej Ameriky bol príjemnou obmenou v jedálničku Indiánov. Paw - paw s banánom vlastne nemá nič spoločného,podobná je iba konzistencia ovocia. Z domácich druhov Severnej Ameriky má najväčšie jedlé ovocie práve paw - paw. Plody asiminy sa k nám nedovážajú, lebo sú náchylné na otlačenie a neznášajú transport. Pokojne si ich však môžete dopestovať sami. Sú veľmi chutné a porovnateľné s najkvalitnejším tropickým ovocím.
Vlastnosti:
- je to pomaly rastúci strom, ktorý môže dorásť až do výšky 5 metrov
- jej svetlozelené listy dlhé až 30 cm sa na jeseň sfarbia do zlatožlta
- paw - paw nemá žiadnu známu chorobu alebo škodcu
- je mrazuvzdorný až do -25 °C
- červenohnedé kvety začínajú kvitnúť v apríli až v máji
- sladké ovocie so zelenou šupkou má vysokú nutričnú hodnotu - chuťovo pripomína banán, avokádo a mango
- dozrieva v septembri až v októbri
- prvé plody sú 3 - 4 roky po výsadbe
- bobule asiminy sú svetlozelené, guľaté až oválne
- je to skorá odroda, plody má po 3-5 v tŕse, hmotnosť až 340g, obvykle stredný, pokožka plodu žltá, dužina žltá, s výraznou a výbornou chuťou, obsahuje menej väších semien
- rastlina je cudzoopelivá, preto je potrebné pestovať minimálne dve rastliny, v posledných rokoch boli vyšľachtené aj samoopelivé odrody
Požiadavky na pestovanie:
- stanovisko musí byť slnečné až polotienisté, mladé rastliny uprednostňujú polotieň
- asimina trojlaločná je veľmi prispôsobivá a odolná rastlina, ktorá okrem dostatočnej zálievky, hnojenia a ochrany pred mrazom v prvom roku po výsadbe nepotrebuje inú starostlivosť
- bez problémov rastie všade tam, kde sa pestujú jablone
- mladé stromčeky prvé tri roky vyžadujú pritienenie, aby listy nespálilo slnko
- potrebná je aj ochrana pred vetrom
- rast stromčeka v mladosti je pomalý, neskôr stredne bujný
- asiminu môžete pestovať aj v nádobe, kde tiež prináša úrodu - desaťročnej rastliny je možné získať 5 - 7 kg plodov
- stromčeky treba vysádzať skoro na jar alebo neskoro na jeseň
- pri pestovaní v nádobe je potrebné nádobu zabaliť a postaviť na chránené miesto
- prezimovanie je možné v chladnej a svetlej miestnosti
Použitie:
- celé plody alebo dreň môžete zamraziť
- plody obsahujú veľké množstvo vitamínov, horčík, vápnik a železo
- sú výživnejšie ako jablká, hrušky či broskyne
Zber:
- v priebehu septembra a po dosiahnutí konečnej veľkosti dozrejú aj mimo stromu, ak ich uložíte do mikroténového vrecúška spolu s jablkom
- v chladničke vydržia maximálne dva týždne
Rozmer črepníka: K19
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 80-120 cm
Je možné ju sadiť celý rok!
