Brusnice - Runo Bielawskie

Vaccinium vitis - idaea
Plody brosnice pravej sú obľúbené v celej Európe pre svoju špecifickú chuť a liečivé účinky. V ľudovom liečiteľstve sa používali už odpradávna. Prírodné porasty brusnice pravej sa na Slovensku vyskytujú na chudobných, veľmi kyslých piesočnatých, piesočnatohlinitých a rašelinových pôdach a to od nížin až po najvyššie horské polohy. V súčasnosti už existuje veľa šľachtených odrôd, ktoré sú už podstatne produktívnejšie ako pôvodné formy. Je možné ich za určitých podmienok pestovať aj v záhradkách ako úžitkovookrasné, pokrývne vždyzelené rastliny. Väčšina odrôd dorastá do výšky 0.30 m.

Vlastnosti:

• stredne neskorá až neskorá odroda vyšľachtená v Poľsku
• vytvára pomerne mohutné kry kompaktného tvaru
• v dospelosti rastliny dosahujú výšku 0,25 - 0,30 m
• bobule sú guľovitého až plochoguľovitého tvaru, tmavočervené s tenkou šupkou, stredne veľké (0,28 - 0,35 g)
• strapce sú veľké, podlhovasté a bobule v ňom sú veľkostne nevyrovnané
• kvitne dvakrát za vegetáciu, ale poskytuje len priemernú úrodu plodov

Požiadavky na pestovanie:

• vyšľachtené odrody majú podobné požiadavky na kyslosť pôdy ako pôvodné formy
• vyžadujú slnečné stanovištia
• dokážu rásť aj v polotieni a tieni, ale menej alebo vôbec neplodia
• nie je náročná na hnojenie a spoľahlivo rastie a prináša úrodu aj bez hnojenia
• dôležitý je dostatok organickej hmoty v pôde (rašeliny, kôroviaa, pilín, lesnej hrabanky), ktorej rozkladom sa uvoľňujú živiny potrebné pre rastliny
• v roku aplikácie pilín do pôdy je dobré pridať trochu dusíkatého hnojiva vo forme síranu amonného (max. 20 gramov na 1 m2) alebo močoviny ( do 10 gramov na 1m2)
• prevážna časť v našich záhradkách nie je na ich pestovanie vhodná, preto je potrebné upraviť najmä kyslosť a ťažšie ílovité pôdy vyľahčiť
• môžeme použiť aj hotové substráty určené pre vresoviskové rastliny, čučoriedky a rododendróny
• čistá rašelina je tiež vhodná, ale pri preschnutí zle prijíma vodu
• na vysádzanie možno použiť už jednoročné rastliny, ktoré sa dodávajú v sadbovačoch zvyčajne s objemom do 1 litra
• rastliny možno vysádzať počas celého roka, ale najlepším obdobím na vysádzanie je jar a jeseň
• vysádzame ich v spone 0.30 - 0.45 m x 0.30 - 0.45 m
• rastliny brusnice citlivo reagujú na zaburinenie, preto boj proti burinám je dôležitým opatrením počas celého roka
• najlepšie v boji proti burinám sa osvedčilo nastielanie okolia rastlín drvenou kôrou, štiepkou a pilinami z ihličnatých drevín

Liečivé účinky:

• používajú sa ako podporný prostriedok pri liečbe cukrovky a reumatizmu

Použitie:

• môžeme ich použiť na výrobu džemov, džúsov, sirupov, vína a kompótov
• sú výbornou prílohou k jedlám z diviny, hydiny a syra
• vhodné sú na prípravu brusnicových omáčok

Zber:

• brusnice často rodia už prvý rok po vysadení, ale významnejšie úrody prinášajú až v treťom roku
• zber úrody môžeme robiť ručne (na malých plochách), ale na väčšej výmere použijeme hrebene

Rozmer črepníka: K12
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 30 - 70 cm
Je možné ju sadiť celý rok!