Ficus carica ,,Dalmatie"
Sladké plody stromu, ktorého listy boli prvým odevom Adama vyhnaného z raja, sú zrejme najstaršou domestifikovanou plodinou v histórii ľudstva. A jednoznačne jedným z najlahodnejších ovocných plodov, zrejúcich v období od júna do októbra.
Figy sú plodom moruše (Ficus carica), nazvanej tiež figovník, príbuznej známych okrasných fikusov. Vyskytujú sa už po tisícročia v rozličných kultúrnych kruhoch. V Egypte boli pre faraónov liečivým prostriedkom.
Vlastnosti:
- figovníky Dalmatie je samoopelivá a odolná voči mrazom
- odolávajú pôdnej i vzdušnej vlhkosti, vdržia aj mrazy a nepotrebujú opeľovača na to, aby dva krát do roka rodili plody krásnej zeleno - žltej farby, ťažké cca 130-150 g
- dužina plodu má výrazne sladkú chuť a silnú príjemnú arómu
- v dospelosti dosahuje strom výšku do 2,5 metra
- keď kmeň rastliny dosiahne 6 - 7 cm, rastlina je mrazuvzdorná do -15 °C
Požiadavky:
- v záhrade vyberieme pre figovník teplejšie miesto, niekde v závetrí na južnej strane domu
- v zime ho aspoň čiastočne chránime, napríklad textíliou
- ak je veľmi suchá zima bez zrážok, mali by sme ho tri až štyrikrát poliať, aby nevyschol
- figovník sa pestuje v ťažšej ale priepustnej pôde bohatej na humus
- behom vegetácie figovník vyžaduje dostatočnú zálievku a to najmä pri tvorbe plodov
- prihnojujeme raz za 14 dní
- keď sa rozhodnete pestovať figovník v nádobe- nádoba by mala byť dostatočne veľká, pretože figovník má bohatý koreňový systém
- presadzujeme ju každý rok
- v zime rastlinu umiestnime v chladnej miestnosti s teplotou 6-8°C
- na jar, v polovici marca ju prenesieme do miestnosti s teplotou asi 16 °C a polievame častejšie, najlepšie odstátou vodou
- v apríli už rastlinu počas dňa môžeme vyložiť von a to na chránené miesto do polotieňa
- až po otužení ju umiestnime na slnečné miesto
Rozmnožovanie:
- rozmnožujeme ju odrezkami v jarných mesiacoch
- takto množené rastliny rodia už druhým rokom
Účinky:
- figy majú v porovnaní s inými druhmi ovocia pomerne málo vitamínu C a provitamínu A
- naproti tomu obsahujú vápnik a fosfor vo veľmi priaznivom pomere pre obnovu kostného tkaniva a sú tak odporúčané napríklad pri osteoporóze
- pre vysoký obsah vlákniny a organických kyselín pôsobia blahodárne na funkciu tráviaceho ústrojenstva-čistia črevá a pomáhajú pri žlčníkových a pečeňových problémoch
- vysoký obsah pektínu znižuje obsah cholesterolu v krvi
vďaka vysokému obsahu ovocného cukru-fruktózy, sú figy zdravým zdrojom energie
- sú tiež vítaným zdrojom vitálnej sily s priaznivým pôsobením na nervový systém
Použitie:
- už historicky patria spoločne s ostatným sušeným ovocím a orechami k typickým zimným pochúťkam, prípadne máčané v čokoláde alebo glazované
- sú skvelé aj k syrom či sušenej šunke
- v šalátoch aj v sladkých pokrmoch sa vynímajú v lahodnej kombinácii s orechami a mandľami
Rozmer črepníka: K19
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 180-200cm (5 ročné)
Je možné ju sadiť celý rok!
