Chuťovka pre milovníkov ázijských jedál. Je veľmi často používaným korením v Thajsku i Vietname, Kambodži a Laosu.
Vlastnosti:
- je to vytrvalá rastlina, ktorá rastie najlepšie v tropických a subtropických oblastiach, v teplých a vlhkých podmienkach
- vyrastie od 15 do 30 cm
- v našich podmienkach sa dá celoročne pestovať ako izbová rastlina na svetlom mieste, nie však na úpale
- na zimu má radšej chladnejšie miesto
- listy sú tmavo zelené, so škvrnou gaštanovej farby v hornej časti listu
- má horkú korenistú chuť, ktorá je netoxická
Požiadavkyna pestovanie:
- umiestnime ju na slnečné alebo polotienisté stanovište
- od jari do zimy je možné ju pestovať v kvetináči na záhrade, lodžii
na zimu ju prenesieme do bytu, zimnej záhrady
- je vyskúšané, že prezimuje bez problémov i pri teplote 8-10°C, na svetlom mieste
- je možné pestovanie i pri izbovej teplote
- v oboch prípadoch si rastlina ponecháva listy, ktoré môžeme zbierať i v zime
- zeminu vyžaduje humusovitú, hlinito-piesočnatú, vlhšiu
- pre dobrý rast doporučujeme do substrátu pridávať niektoré z organických, prírodných hnojív napr. granulovaný hnoj
Použitie:
- do pokrmov sa pridáva tesne pred dovarením, nestratí tak korenistú chuť
- používa sa k príprave známej polievky"Laksa", duseného mäsa a rýb, čerstvých zeleninových šalátov
- odborníci sa zhodujú, že môže byť používaný k liečbe akné, poruchy trávenia a bolenia brucha
Zber:
Rozmer črepníka: K14
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 15 - 30 cm
Je možné ju sadiť celý rok!
