Figovník - Perretta

Ficus carica ,,Perretta"
Sladké plody stromu, ktorého listy boli prvým odevom Adama vyhnaného z raja, sú zrejme najstaršou domestifikovanou plodinou v histórii ľudstva. A jednoznačne jedným z najlahodnejších ovocných plodov, zrejúcich v období od júna do októbra. Figy sú plodom moruše (Ficus carica), nazvanej tiež figovník, príbuznej známych okrasných fikusov. Vyskytujú sa už po tisícročia v rozličných kultúrnych kruhoch. V Egypte boli pre faraónov liečivým prostriedkom.

Vlastnosti:

• raritou v ríši rastlín je skutočnosť, že kvetenstvo fíg je totožné s oplodím, laicky povedané-figy sú vlastne kvety
• v domovine z jednej rastliny zbierajú úrodu trikrát za rok, u nás obyčajne len raz, a to koncom leta až začiatkom jesene
• guľaté alebo hruškovité figy vyrastajú v pazuchách listov
• šupka je tenká a má buď zelenú, žltú, alebo tmavo-fialovú farbu
• dužina môže byť biela, fialová, červená alebo čierna a obsahuje množstvo malých semienok
• je sladká a šťavnatá

Požiadavky:

• v záhrade vyberieme pre figovník teplejšie miesto, niekde v závetrí na južnej strane domu
• v zime ho aspoň čiastočne chránime, napríklad textíliou
• ak je veľmi suchá zima bez zrážok, mali by sme ho tri až štyrikrát poliať, aby nevyschol
• figovník sa pestuje v ťažšej ale priepustnej pôde bohatej na humus
• behom vegetácie figovník vyžaduje dostatočnú zálievku a to najmä pri tvorbe plodov
• prihnojujeme raz za 14 dní
• keď sa rozhodnete pestovať figovník v nádobe- nádoba by mala byť dostatočne veľká, pretože figovník má bohatý koreňový systém
• presadzujeme ju každý rok
• v zime rastlinu umiestnime v chladnej miestnosti s teplotou 6-8°C
• na jar, v polovici marca ju prenesieme do miestnosti s teplotou asi 16 °C a polievame častejšie, najlepšie odstátou vodou
• v apríli už rastlinu počas dňa môžeme vyložiť von a to na chránené miesto do polotieňa
• až po otužení ju umiestnime na slnečné miesto

Rozmnožovanie:

• rozmnožujeme ju odrezkami v jarných mesiacoch
• takto množené rastliny rodia už druhým rokom

Účinky:

• figy majú v porovnaní s inými druhmi ovocia pomerne málo vitamínu C a provitamínu A
• naproti tomu obsahujú vápnik a fosfor vo veľmi priaznivom pomere pre obnovu kostného tkaniva a sú tak odporúčané napríklad pri osteoporóze
• pre vysoký obsah vlákniny a organických kyselín pôsobia blahodárne na funkciu tráviaceho ústrojenstva-čistia črevá a pomáhajú pri žlčníkových a pečeňových problémoch
• vysoký obsah pektínu znižuje obsah cholesterolu v krvi
vďaka vysokému obsahu ovocného cukru-fruktózy, sú figy zdravým zdrojom energie
• sú tiež vítaným zdrojom vitálnej sily s priaznivým pôsobením na nervový systém

Použitie:

• už historicky patria spoločne s ostatným sušeným ovocím a orechami k typickým zimným pochúťkam, prípadne máčané v čokoláde alebo glazované
• sú skvelé aj k syrom či sušenej šunke
• v šalátoch aj v sladkých pokrmoch sa vynímajú v lahodnej kombinácii s orechami a mandľami

Rozmer črepníka: K19
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 180-200cm (5 ročné)
Je možné ju sadiť celý rok!