Brusnica veľkoplodá (Kľukva) - Stevens

Vaccinum macrocarpon
Brusnica veľkoplodá patrí na Slovensku medzi málo známy až takmer neznámy druh ovocia, ktorý je však veľmi populárny vo svojej domovine v Severnej Amerike. Produkuje sa ho tam ročne takmer 200 000 ton. V súčasnosti sa už aj na našom trhu v čoraz väčšej miere objavujú výrobky z tohto druhu ovocia, najmä kandizované plody, džemy a džúsy. Informácií o možnosti Jej pestovania na Slovensku je veľmi málo, naviac sú často nepresné a zavádzajúce. Jej prirodzený výskyt je najväčší na Orave, kde plody sú predmetom zberu a využitia miestnych obyvateľov. Známa je pod názvami kľukva, kyslica alebo žeravica.

Vlastnosti:

• stredne skorá a pomerne úrodná odroda
• vyznačuje sa veľmi silným rastom a silnými výhonkami s tvorbou značného množstva plodonosných výhonkov
• bobule sú stredne veľké až veľké okrúhleho až oválneho tvaru
• bobule po dozretí majú intenzívnu tmavočervenú farbu
• plody sú dobre skladovatelné v čerstvom stave

Požiadavky na pestovanie:

• pôvodná forma brusnice velkoplodnej rastie na bažinatých, rašelinných a extrémne kyslých pôdach Severnej Ameriky a a tomu je potrebné prispôsobiť pestovateľské prostredie
• optimálna pôdna reakcia je od 3,5 - 4,5 pH
• pre brusnicu veľkoplodú je odporúčaný spon vysádzania je 0,3 - 0,4 x 0,3 - 0,4 m
• najvhodnejší termín na vysadzovanie je jar
• nevyhnutnou podmienkou je zabezpečenie dostatku vhodnej závlahovej vody
• pred vysádzaním dôkladne zbavíme plochu vytrvalých burín
• rašelinný substrát sa odporúča ihneď po vysadení rastlín pokryť vrstvou kremičitého piesku v hrúbke 30 až 50 mm, ktoré podľa potreby obnovujeme
• vo vegetačnom období porast vyžaduje dostatok vody, ale neznáša zaplavenie, preto prebytočná voda musí odtiecť
• rastliny môžeme pestovať aj na záhradke a vo vegetačných nádobách
• v tomto prípade si substrát pripravíme z čiestej vrchoviskovej rašeliny a kremičitého piesku ( v pomere 5:1) s pridaním nízkych dávok živín
• ak ich pestujeme v nádobách zalievame ich tak aby v miske pod nádobou bola vždy voda

Zber:

• pri zbere na sucho oberáme ručne a možno čiastočne použiť aj hrebene používané na zber plodov čučoriedky obyčajnej

Rozmer črepníka: K12
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 30 - 70 cm
Je možné ju sadiť celý rok!