Šalvia lekárska (Salvia officinalis)

Šalvia lekárska je všestranná bylinka, nesmie chýbať na žiadnom balkóne ani záhone.

Vlastnosti:

• je 50-80 cm vysoká
• listy má chlpaté, fialovo-modré kvety od konca mája až do polovice júla zakrývajú celú rastlinu
• veľké zimy bez snehovej prikrývky jej môžu uškodiť

Požiadavky na pestovanie:

• obľubuje vápenatú, stredne viazanú pôdu
• je teplomilná, dobre znáša sucho

Rozmnožovanie:

• na predpestovanie priesad sejeme semená v marci do nevykurovaného fóliovníka, mladé rastliny obľubujú vlahu
• v júni sa dajú rozmnožovať odrezkami

Účinky:

• znižuje zápaly, potenie, má antibiotické účinky

Použitie:

• čerstvé, mladučké výhonky, čerstvo zbierané, sušené a zamrazené listy sa používajú na ochutenie bravčových, hydinových, rybích, paradajkových a všetkých zeleninových jedál
• čerstvé mladučké výhonky sa používajú ku špagetám a iným nie sladkým cestovinám
• čaje z čerstvo nazbieraných alebo usušených listov sa používajú na prepláchnutie hrdla, na umývanie tváre a do kúpeľov
• používa sa aj proti poteniu
• zelené a farebné listy sú trvanlivé v koreninových kyticiach a v koreninových vencoch, sú veľmi pekné a ukážkové

Zber:

• na jar zbierame čerstvé stonky, a lístočky priebežne
Rozmer črepníka: K9
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 15 - 30 cm
Je možné ju sadiť celý rok!