Citrónovú trávu pozná veľa ľudí z juhoázijských kuchýň, kde sa používa vo veľkom. Bez problémov sa dá pestovať i u nás na záhradke i na balkóne. Nájdeme ju tiež v mnohých parfumoch, v čistiacich prostriedkoch, ktorým dáva čerstvú citrónovú arómu. Je známa aj pod menom citronela, lemongrass, lenabat či sereh.
Vlastnosti:
- s citrusovými plodmi nemá citrónová tráva veľa spoločného, patrí do čeľade lipnicovitých a je teda príbuzná s bambusom, kukuricou, ryžou alebo inými obilninami,
- má dlhé, tenké, šedozelené listy, ktoré sa podobajú zelenej cibuli, anglicky scallion,
- meno je odvodené od intenzívnej citrónovej vône rastliny,
- je ojedinelá medzi trávami, má príjemnú vôňu ale pritom nemá kyslosť citrónu.
Požiadavky na pestovanie:
- pochádza z tropických oblastí, ale dá sa pestovať i v našich podmienkach,
- ideálne sa jej darí v nádobe (pre dospelú rastlinu voľte priemer minimálne 20 cm), ktorú od jari do jesene umiestnite v záhrade či balkóne, každopádne na slnečnom stanovišti (to vám zaručí vysoký obsah vonných silíc),
- citronela sa dá pestovať i v nádobe za oknom alebo v byte, na parapete smerujúcom na juh,
- najradšej má dobrú priepustnú, hlinito-piesočnatú pôdu,
- potrpí si na výdatnej zálievke, ale neznáša premokrenie, preto je vhodnejšie zalievať ju, keď vyschne pôda,
- používajte dobrú záhradnícku pôdu zmiešanú s organickým hnojivom.
Použitie:
- citronela sa používa predovšetkým čerstvá, ale i sušená či zamrazená,
- môžete si pripraviť z nej lahodný a osviežujúci čaj alebo dochutiť ostatné čaje (výborne sa hodí zvlášť k zelenému čaju),
- rovnaké osviežujúce účinky ako citronelový olej má i kúpeľ z tejto rastliny,
- tráva sa používa vo farmaceutickom i kozmetickom priemysle a hlavne v liečiteľstve ako upokojujúci prostriedok pri nervovej podráždenosti, na zníženie horúčky, pri nechutenstve a žalúdočných ťažkostiach, znižuje cholesterol,
- pri príprave jedál sa dá zužitkovať prakticky celá rastlina, len musíte mať na pamäti, že jednotlivé časti majú rôznu kvalitu,
- jemne pokrájané spodné časti výhonkov sa pridávajú čerstvé do zeleninových šalátov, alebo sú súčasťou rôznych polievok, omáčok a pokrmov z mäsa, hydiny či rýb.
Rozmer črepníka: K14 ( 3 ročná)
