Cydonia oblonga "Bereczki"
Dula je menší opadavý strom a pochádza z teplých oblastí juhozápadnej Ázie. Dule sa bežne pestujú hlavne v teplých oblastiach strednej a južnej Európy, kde sú letá dostatočne dlhé a horúce, aby plody mohli dozrieť.
Dula je dnes už považovaná skôr za netradičné ovocie, ktoré sa potichu vytratilo z našich kuchýň. Dula kedysi nechýbali na žiadnej záhrade. Naše babičky voňavé dule, ktoré pripomínajúce žlté jablká, využívali v kuchyni aj v domácnosti. Duloň je malý pohľadný stromček, ktorý pekne kvitne a hodí sa napríklad aj na živý plot.
Vlastnosti:
- Dula je príbuzná jabloní a hrušiek,
- je to samoopelivá, plodná odroda, ktorá v dospelosti dorastá do výšky 5-8 m,
- zvyčajne kvitne koncom apríla alebo v druhej polovici mája bielymi až ružovkastými kvetmi,
- plody sú typicky hruškovité, žltej farby a dozrievajú od konca októbra,
- dužina je pevná, ovocie je výborné aj tepelne upravené.
Požiadavky na pestovanie:
- má rada teplé stanovište, pôdu bohatú na živiny tiež dostatok vlahy,
- jej pestovanie je pomerne nenáročné, pretože nezvykne trpieť žiadnymi chorobami ani škodcami,
- mladé stromčeky začínajú rodiť veľmi rýchlo, prakticky už druhý rok po výsadbe,
- prvý rez sa vykonáva pri výsadbe,
- výhon v pokračovaní kmeňa skráťte tak, aby presahoval ostatné vetvy asi o 10 cm,
- ako hlavné vetvy sa vyberajú dobre rozdelené vetvy okolo stredu, ktoré by mali byť 3-4,
- v nasledujúcich 3-4 rokoch po výsadbe odstráňte všetky výhonky smerujúce dovnútra koruny,
- keď sa dosiahne požadovaný tvar korunky, raz za päť rokov vykonáme presvetľujúci rez a zmladzovací rez.
Účinky:
- Dule sú výborným zdrojom vitamínu C a tiež ďaľších nášmu zdraviu osožných látok (obsahujú sacharidy, najmä fruktózu, tiež ovocné kyseliny, pektíny, triesloviny, aromatické silice a minerálne látky ako draslík, vápnik, železo, meď, fosfor a zinok),
- významný je hlavne obsah pektínu, vďaka ktorému sa dule pridávajú aj do džemov z iných druhov ovocia, ktoré obsahujú málo pektínu,
- dula sa odjakživa používala aj v ľudovej medicíne,
- sušené plody sú výborné pri žalúdočných problémoch a tiež proti hnačke,
- tepelne spracované plody sú vhodné na zlepšenie trávenia a upokojenie žalúdka,
- majú mierne laxatívne účinky a obsahujú vlákninu, ktorá je prospešná pre črevá.
Zber:
- plody sú najskôr zelené, až neskôr pri dozrievaní sa ich farba zmení na výrazne žltú,
- dozreté plody sú pekné veĺké, majú jemné plsnaté chĺpky a intenzívne voňajú,
dule oberáme na jeseň čo najneskôr, ale ešte pred príchodom prvých mrazov, aby nenamrzli (niektoré zdroje uvádzajú naopak, zber až po prvých mrazoch).
Rozmer črepníka: K28
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 160-210 cm
Je možné ju sadiť celý rok!
