Dulovec japonský (Chaenomeles japonica)

Dulovec japonský pochádza z východnej Ázie, odkiaľ sa v 18. storočí dostal do Európy. Poznáme ho skôr ako okrasný ker, ktorý v jarných mesiacoch rozžiari záhradu nádhernými kvetmi. Málokto však vie, že ide zároveň aj o perspektívny ovocný druh, ktorý práve zažíva svoj rozmach. U nás sa začal rozširovať v 60. rokoch 19. storočia. V súčasnosti boli objavené jeho pozitívne vlastnosti, vďaka čomu dochádza k jeho rozširovaniu aj za účelom pestovania ovocia. Najviac sa tejto činnosti venujú v Litve a Lotyšsku, kde pestujú spolu už 400 hektárov dulovca. Naďabiť naň však môžeme aj vo výsadbách v Poľsku, Fínsku, Švédsku, Ukrajine, Maďarsku, Moldavsku či Rusku.

Vlastnosti:

• dulovec je jednou z prvých medonosných rastlín v sezóne,
• japonský je nízky opadavý ker dorastajúci do výšky 1 - 1,5 m a šírky maximálne 2 metre,
• kry sú pomerne husté, nakoľko vytvárajú veľké množstvo výmladkov,
• kvitnutie je intenzívne, dochádza k nemu na prelome apríla a mája,
• kvety sú pekné, v odtieňoch oranžovej a červenej farby, umiestnené v súkvetiach po 2 až 4 kvety,
• je cudzoopelivý, preto je potrebné vysádzať vždy aspoň dve, ideálne však tri odrody,
• plodom je aromatická, žltá alebo žlto - zelená malvica veľkosti 4 - 5 cm, vzhľadovo pripomína dulu,
• kry sú vysoko mrazuvzdorné, bezproblémovo znášajú poklesy teploty až do -26°C,
• kvety znesú mrazy do -5°C.

Požiadavky na pestovanie:

• je to veľmi nenáročný ker, na pestovanie mu vyberáme miesto s dostatkom slnečného žiarenia, optimálne na svahu,
• pôdu vyžaduje humóznu, dostatočne priepustnú, ideálne s pH menším ako 6.

Použitie:

• plody sa zväčša nekonzumujú v čerstvom stave, ale používajú na výrobu najrozmanitejších produktov,
• možno z nich vyrobiť aromatické sirupy, pyré, kompóty, džemy, marmelády, vína, likéry, destiláty či nealkoholické nápoje
• plody sú cenným zdrojom vlákniny a pektínov, ich arómové extrakty sa využívajú ako ochucovadlo zmrzliny a jogurtov,
• okrem vysokého obsahu pektínu a aromatických látok obsahujú plody sušené množstvo vitamínu C (50 - 100 mg/10O g plodov) a rôzne ovocné kyseliny.

Rozmer črepníka: K11
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 50 - 80 cm
Je možné ju sadiť celý rok!