Saguisorba minor
Saguisorba minor
Saguisorba minor
Je to tradičné zelené korenie našich babičiek s jemnou uhorkovou príchuťou plné vitamínov a minerálnych látok. Jej pôvodom je územie od západu Európy cez Kaukaz až do pohoria Hindukúše a Ťan - šan. U nás sa vykytuje pomerne často, rastie na trávnatých a kamenistých plochách a okolo ciest.Predtým sa rastlina pestovala na každej záhrade a určite by nebolo na škodu túto tradíciu obnoviť. Krvavec rastie bujne, čím viac ho zostrihujeme, tým viac listov nasadzuje a tak máme zaistené zelené korenie od skorej jari až do zimy. A keď rastlinu na jeseň presadíme do kvetináča, môžeme čerstvé listy zbierať v zime.
Vlastnosti:
- je to trvalka a patrí do čeľade Rosaceae - ružovité
- je asi 40 cm vysoká rastlina
- listy majú svetlo zelenú farbu
- kvitne v máji až do júla
Požiadavky na pestovanie:
- nie je náročný na pestovanie
- má rád slnečné alebo polotienisté miesta
- najlepšie sa mu bude dariť v piesočnatých až kamenistých pôdach, vhodná je vápenatá, mierne kyslá, málo humusovitá pôda
- pravidelne ho zalievajte, ale opatrne, veľmi mokrá pôda jej môže ublížiť
- je mrazuvzdorný
Rozmnožovanie:
Účinky:
- povzbudzuje chuť k jedlu, zlepšuje trávenie, čistí krv
- zvyšuje produkciu materského mlieka
- používa sa ako kloktadlo na zápaly v ústnej dutine, proti krvácaniu ďasien, bolesti v krku
Použitie:
- listy sa používajú čerstvé alebo zamrazené
- do pokrmov sa pridávajú najemno nasekané a nevaria sa
- majú pikantnú korenistú, sviežu chuť orechov a vôňa pripomína uhorky
- je vynikajúca k dusenej rybe, k zemiakom i k zelenine
- krvavec vynikajúco chutí i na chlebe s maslom, môže sa s ním vyzdobovať šalát
- používa sa i ako šalátová alebo špenátová zelenina
- často sa používa ako korenie do bylinných vín a žalúdočných likérov
Rozmer črepníka: K9
Výška rastliny: v závislosti od ročného obdobia: 25 - 40 cm
Je možné ju sadiť celý rok!